Prova på ost: 4 tips för riktiga ostälskare från Murgia Mejeri   Om du är en ostentusiast vet du att provsmakning är en unik och oförglömlig sensorisk upplevelse. Men för...

Fårost: En delikatess för de mest krävande smaklökarna enligt Murgia Mejeri

De kryddiga ostarna från Murgias Mejeri: en explosion av unika smaker Om du letar efter en explosion av unika smaker kan du inte missa de kryddiga ostarna från Murgias Mejeri....

Tryffelosten från Murgia Mejeri : en läckerhet för gommen Tryffelost är en av de mest uppskattade specialiteterna av matälskare och finsmakare.

Delikatesslådor för alla? Att köpa delikatesslådor kommer att bli väldigt populärt i framtiden. Läs mer om detta produkt här! Det här är en perfekt delikatessläda för din familj och dina...

Hur ser färsk ost ut? Färsk osten har en frisk och mjukt gräddig smak och konsistent.Färskstekning är en av de mest populära recepten för färsk ost.  Färsk ost kan vara...

Fårost: Vilka egenskaper?

I Sardinien har man utvecklat sin egen fårost "pecorino", en hårdost som har en typisk och tydlig smak som kommer från den gräddiga och kryddiga  mjölken. Mjölken från Sardinien är unik. Smaken ligger i olika faktorer.   Fårar i Sardinien är för det mesta vilda och beter fria på åkrar.

Mjölkens egenskaper varierar mycket i förhållande till betesmarkerna, från deras läge.
En betesmark nära havet kännetecknas av havets smaker som förvärvas av de växter som saltet och vindarna formar.

Italien är ett land som är mycket känt för att erbjuda god mat och råvaror av högsta kvalité. Italienska delikatesser kommer i olika sorter och kategorier. Några av de vanligaste italienska delikatesser...